205) Torta de carne moída

Ingredientes:
Massa:
• 1 xícara (chá) de maizena
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de margarina 200g
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de leite
Recheio:
• 1 cebola (média) picada
• 4 colheres (sopa) de óleo mazola
• ½ kg de carne moída
• sal, a gosto
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos cozidos, picados
• 10 azeitonas verdes, picadas
• 1 gema, para pincelar

Modo de Preparar:
Massa:
Misture bem todos os ingredientes, até que fique bem lisa e uniforme; forre o fundo e os lados de uma forma (média) refratária com parte da massa e leve ao forno médio por 10 minutos. Reserve a massa restante.
Recheio:
Doure a cebola no óleo mazola, junte a carne com sal e refogue bem. Dissolva a maizena no leite e acrescente ao refogado. Mexa bem até ficar consistente. Retire do fogo, acrecente os ovos e as azeitonas. Coloque o recheio na forma e cubra com a massa reservada. Pincele com a gema e leve ao forno quente para dourar, cerca de 15 minutos.
Rendimento: 12 a 15 pedaços.

Sobre isso de receitas no blog, leia aqui e aqui.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P

P.S.: essa e as próximas receitas estão no caderno de minha mãe, mas não na letra dela.