Ingredientes:
• 1 xícara (de chá) de margarina (200g)
• Raspa de limão, a gosto
• 1 xícara (de chá) de açúcar
• 4 gemas
• 2 colheres (de chá) de essencia de baunilha
• ½ xícara (de chá) de maizena
• 1xícara (de chá) de farinha de trigo
• 4 claras em neve firme
• 3 maçãs médias em fatias
• ½ xícara (de chá) de uvas passas (100g)
• Canela em pó, a gosto
Modo de Preparar:
Bata a margarina com a raspa de limão. Adicione o açúcar aos poucos, as gemas, a baunilha, a maizena e a farinha de trigo. Misture bem e acrescente as claras delicadamente. Reserve. Disponha as fatias de maçã no fundo de uma assadeira retangular (pequena) untada. Espalhe as uvas passas e polvilhe com canela. Despeje a massa reservada e leve ao forno quente cerca de 40 minutos. Desenforme e sirva fria.
Rendimento: 12 a 15 pedaços.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P
P.S.: essa e as próximas receitas estão no caderno de minha mãe, mas não na letra dela.
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