• ½kg de nozes já descascadas
• ½kg de açúcar
• 7? gemas (não tenho certeza do número...)
• 3 claras
• 1 copo de água
• 250g ameixas pretas
Misture o açúcar com as gemas, as nozes picadas, a água e as claras batidas em neve. Leve ao fogo e quando despregar do fundo da panela, retire e faça pequenos croquetes, colocando dentro de cada um meia ameixa preta. Passe-os no seguinte glacê: misture bem 500g de açúcar de confeiteiro, com 8 colheres de sopa de leite. Uma vez passados os "segredinhos" no glacê, coloque-os em tabuleiro untado para secar. Se quiser, enfeite-os a seu gosto.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P
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