Results tagged “receitas”

Bolo:
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de pó royal
• 1 copo de leite fervendo
• raspa de laranja
Bater os ovos inteiros e misturar o açúcar, tornar a bater até a massa ficar soltando bolha.
Misture a farinha com o pó royal e a raspa de laranja bem dissolvida sem bater.
Colocar 1 copo de leite fervendo e levar para assar.

Cobertura:
• 3 claras
• 1½ xícara de açúcar
• 1 xícara de água
Queimar o açúcar, misture a água e deixe ferver até ponto de vio, e vá misturando nas claras batidas em neve deixando bater sempre. Cobrir o bolo.

Marshmallow:
• 2 colheres de chocolate
• 2 colheres de leite
• 1 colher de manteiga
Deixe derreter e vá pincelando o marshmallow, dando aspecto de mesclado.

• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de manteiga
• 1 colher de pó royal
Bater as claras em neve, põe-se as gemas e torna a bater bem.
Bater o açúcar com a manteiga até ficar branco. Misturar o leite e a farinha peneirada com o pó royal.
Por último, misturar as claras já batidas com as gemas.

• 4 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de leite
• 2 colheres de manteiga
• 9 colheres de fubá
• 1 colher de pó royal
• 1 pires de coco
• 1 pires de queijo ralado
• 4 ovos inteiros
Bater tudo no liquidificador.

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 2 colheres de maizena, bem cheias
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo para fazer um mingau. Queime o açúcar, despeje no pirex e põe-se o mingau. Bata as claras em neve, põe 3 colheres de açúcar e despeje por cima. Leve ao forno até ficar igual a suspiro. Deixe esfriar e leve à geladeira.

• 2 gemas
• 6 colheres de açúcar
• 2 colheres de chocolate em pó
• ½ litro de leite quente
• 2 claras em neve
Bata as gemas com o açúcar. Adicione o chocolate, mexendo bem. Em seguida, junte o leite e leve ao fogo brando, sem deixar ferver até engrossar. Deixe esfriar e adicione as claras. Misture bem e ponha na geladeira.

• 1 colher de fermento
• Àgua temperada com sal
• 500g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de banha
• 2 colheres rasas de manteiga
Dilua o fermento na água. Ponha em uma vasilha a farinha, o ovo, a banha e a manteiga. Vá amassando e juntando aos poucos a água.

• 2 copos de polvilho
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de açúcar
• ½ copo de banha
• 1 colher de manteiga
• 2 ovos
Misture tudo e amasse bem. Faça os biscoitos e leve ao forno em assadeira untada com manteiga e pulverizada com farinha de trigo.

• 1 ovo
• 3 colheres de farinha de trigo
• ½ xícara de água
• sal a gosto
Separe a clara do ovo e bata em ponto de neve. Junte a respectiva gema. Adicione aos poucos a farinha de trigo e a água. Junte o sal e mexa bem.

• 3 colheres de [farinha? de] trigo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• sal a gosto
Ponha em uma vasinha a farinha. Adicione aos poucos o leite, mexendo sempre para distribuir a farinha. Bata os ovos levemente e acrescente.
Junte o sal e mexa mais.

• 10 batatas
• água temperada de sal
• 1 gema de ovo
• farinha de trigo (quantidade suficiente que dê para enrolar).
Descasque as batatas e cozinhe-as na água temperada de sal. Depois passe no espremedor e junte a gema e a farinha. Amasse para misturar.

Misture 1 lata de leite condensao com 1 xícara de chá de água e uma colher de chá de baunilha. Passe 12 fatias de pão amanhecido por essa mistura, escorra e passe por 3 ovos batidos.
Frite-as em óleo não muito quente, dourando-as por igual. Polvilhe com canela e açúcar.

Misture 5 tabletes de fermento diluídos em
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1 xícara de chá de água morna
• 1 xícara de chá de manteiga
• 6 ovos batidos
• raspas de limão
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado
• e farinha até desgrudar das mãos.
Adicione frutas cristalizadas e uvas passas a gosto. Divida a massa e deixe-a crescer em forma própria, forrada com papel impermeável. Pincele com manteiga e gema, e asse por uma hora e vinte minutos. Desenforme quente. Dois panetones.

Leve ao fogo baixo 1 xícara de chá de açúcar e 1 xícara de chá de amendoim torrado e sem pele, mexa com colher de pau até dar ponto de caramelo. Junte uma lata de leite condensado, mexa por 40 minutos. Espalhe a mistura no mármore untado, deixe esfriar e corte em losangos.

• 4 gemas
• 2 copos de leite
• 1 colher de fermento de pão
• 2 colheres de óleo
• 4 colheres de açúcar
• Farinha até dar ponto
Amassar todos os ingredientes e fazer bolinhas. Deixar descansar até ficarem crescidas. Depois fritar e recheie a gosto, e passe no açúcar refinado.

• 4 ovos
• 4 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de fubá
• 2 colheres de manteiga
• 1 copo de leite
• 2 colheres de pó royal e um pouco de farinha
Bata muito bem os ovos inteiros e o açúcar, acrescente o pó royal e o fubá. Em separado, ferva o leite e a manteiga. Coloque-os fervendo sobre a massa.
Unte a forma e asse o bolo em forno quente.

Bater bem 4 claras em neve, quando estiverem bem firmes, colocar as gemas e bater mais um pouco. Colocar 2 xícaras de açúcar e bater bastante.
Depois aos poucos colocar 2 xícaras de farinha de trigo bem peneiradas, alternando com 1 colherinha de fermento dissolvido em 10 colheres de sopa de água.
Cuidar no mexer após colocar o fermento.
Assar com muito cuidado.

• 4 ovos
• 1 copo de água fervente
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 1 colher de pó royal
Bater no liquidificador as gemas e despeje a água fervendo e o açúcar.
Despeje na tigela da batedeira e misture a farinha, as claras em neve e, por último, o fermento. Assar em forno regular.
Deixe esfriar e corte em quadros e passe no seguinte creme:
• ½ litro de leite
• 1 colher de sopa de nescau
• 1 colher de maizena
• açúcar a gosto
Levar no fogo e fazer o creme. Depois de passar no creme, passar no coco ralado (1 pacote) e enrolar em papel aluminio. Coloque na geladeira.

• 1 copo de água fervida
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 gemas
• 1 copo de óleo
• 1 colher de fermento
• 4 claras em neve
Coloque todos os ingredientes menos o fermento numa tigela e bata até ficar uma massa uniforme. Depois, acrescente o fermento e misture sem bater. Coloque a massa na forma para bolos untada e leve ao fogo baixo.
Cobertura: bater bem um pacote de 125g de margarina. Acrescente meia lata de leite condensado, 3 colheres de chocolate em pó e bater por 5 minutos.
Cobrir o bolo e polvilhar com chocolate granulado.

• 4 espigas de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 4 ovos grandes inteiros
• 1 colher de chá de baunilha
Rale o milho, coe numa peneira bem fina. Junte o leite e o leite condensado. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Despeje numa forma de pudim caramelizada. Cozinhe em banho maria por uns 50 minutos.

Misture numa panela grande 1 xícara de chá de arroz, 1½ de água fria, 1 pedaço de casca de limão e leve ao fogo até ferver. Deixe em fogo baixo até que fique cozido e quase seco. Junte 1 lata de leite condensado, mexa bem e retire do fogo. Sirva polvilhado com canela.